Тыква с творогом, орехами и зеленью запеченная в духовке
2 порции
40 минут
Запеченная тыква с творогом, орехами и зеленью — это нежное и ароматное блюдо, объединяющее сливочную мягкость творога, хруст орехов и свежесть укропа. Тыква, испокон веков используемая в европейской кухне, особенно ценится за свою естественную сладость и бархатистую текстуру после запекания. В данном рецепте она сначала подвергается термической обработке, раскрывая свой богатый вкус, а затем дополняется насыщенной творожно-чесночной начинкой с орехами, придающими особый колорит. Это универсальное блюдо можно подать как теплую закуску или полноценный ужин, а его насыщенный вкус особенно гармонирует с сезонными овощами и легкими соусами. Великолепное сочетание простых ингредиентов делает его идеальным выбором для уютных семейных трапез.
1
Подготовить необходимые ингредиенты.
2
Тыкву хорошо вымыть под проточной водой, нарезать порционными кусками.
- Тыква: 150 г
3
Очистить тыкву от кожуры. Сделать неглубокие надрезы с обеих сторон на каждом куске.
- Тыква: 150 г
4
Посолить и поперчить по вкусу заготовки из тыквы. Выложить в форму для запекания. Если тыква не слишком сочная, добавить в форму 2 столовые ложки чистой воды. Поставить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
- Соль: по вкусу
- Смесь молотых перцев: на кончике ножа
5
Творог выложить в отдельную емкость.
- Творог: 60 г
6
Укроп вымыть, убрать все лишнее, мелко нарезать и выложить в емкость к творогу.
- Укроп: 10 г
7
Чеснок очистить, выдавить через пресс, выложить в емкость к творогу, посолить по вкусу. Все ингредиенты хорошо перемешать.
- Чеснок: 1 зубчик
- Соль: по вкусу
8
Грецкие орехи очистить от скорлупы.
- Грецкие орехи: по вкусу
9
Достать запеченную тыкву из духовки. Выложить подготовленный творог и орехи на каждый кусок тыквы и поставить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку еще примерно на 7–10 минут.
- Творог: 60 г
- Грецкие орехи: по вкусу
10
Готовое блюдо подавать к столу в горячем, теплом или холодном виде.