Стейк из индейки с сыром
2 порции
20 минут
Стейк из индейки с сыром – это изысканное блюдо авторской кухни, которое сочетает в себе нежность птицы и насыщенный аромат специй. Индейка, обжаренная в оливковом масле, приобретает аппетитную корочку, а пряности – сухая аджика и чеснок – придают ей пикантность и глубину вкуса. Завершающий штрих – пармезан, который, плавясь, окутывает мясо нежным слоем сливочно-солёного вкуса. Вдохновлённое кулинарными экспериментами, это блюдо отлично подходит как для праздничного стола, так и для уютного домашнего ужина. Изысканный баланс текстур и вкусов делает этот стейк идеальным вариантом для гурманов, ценящих простоту приготовления и богатство гастрономического опыта.
1
Разогреть на сковороде масло.
- Оливковое масло: 1 столовая ложка
2
Выложить индейку на сковороду. Обжаривать на сильном огне 2–3 минуты.
- Филе грудки индейки: 300 г
3
Посолить.
- Морская соль: по вкусу
4
Добавить сухую аджику.
- Сухая аджика: по вкусу
5
Перевернуть и обжаривать на среднем огне 2–3 минуты.
- Филе грудки индейки: 300 г
6
Посолить.
- Морская соль: по вкусу
7
Добавить сухой чеснок.
- Молотый сушеный чеснок: по вкусу
8
Добавить сухую аджику.
- Сухая аджика: по вкусу
9
Тонко слайсировать пармезан.
- Сыр пармезан: 65 г
10
Выложить сыр на индейку.
- Сыр пармезан: 65 г
11
Накрыть крышкой и тушить еще 5–7 минут.
12
Выложить на блюдо, добавить молотый чили и подавать.
- Молотый перец чили: 0.5 чайная ложка