Шашлык из норвежской семги
3 порции
25 минут
Шашлык из норвежской семги — это воплощение средиземноморского кулинарного искусства, в котором свежая рыба превращается в ароматное и нежное блюдо. Норвежская семга, богатая полезными жирами, приобретает изысканную текстуру при жарке на гриле, а лук-шалот и лук-порей добавляют легкую сладковатую нотку и тонкий аромат. Истоки блюда связаны с традицией прибрежных регионов, где свежевыловленная рыба готовится на открытом огне, подчеркивая её натуральный вкус. Это блюдо идеально подходит для летних вечеров, когда хочется насладиться свежестью морепродуктов в сочетании с зеленью и специями. Подавайте шашлык с лимонным соком и бокалом белого вина, чтобы раскрыть все грани его вкуса.
1
Кусочки семги, луковицы и лук-порей насаживаются на шампуры, смазываются маслом и жарятся на гриле.
- Норвежская семга: 600 г
- Лук-порей: 1 штука
- Лук-шалот: 10 штук
2
Когда рыба прожарится, посыпьте готовый шашлык солью и свежей зеленью.