Фунчоза с говядиной
3 порции
40 минут
Фунчоза с говядиной — это яркое блюдо паназиатской кухни, сочетающее тонкие стеклянные лапшинки с нежными кусочками мяса и хрустящими овощами. Родом из Азии, фунчоза славится своей универсальностью, впитывая ароматы специй и соуса, создавая гармоничный вкус. Здесь сочная говядина обжаривается с луком, морковью и сладким перцем, насыщаясь пикантной кисло-сладкой ноткой соевого соуса, уксуса и томатной пасты. Огурец добавляет свежесть, а специи — глубину. Это блюдо идеально подходит как для будничного ужина, так и для особенных случаев, раскрывая богатство азиатских традиций в каждой вилке.
1
Подготовить все необходимые ингредиенты.
2
Обжарить говядину на масле.
- Говядина: 200 г
- Растительное масло: 2 столовые ложки
3
Добавить нарезанный лук и морковь.
- Лук: 1 штука
- Морковь: 1 штука
4
Залить фунчозу кипятком и оставить на 5 минут.
- Фунчоза: 100 г
5
К мясу добавить нарезанный перец.
- Сладкий перец: 1 штука
6
Добавить соевый соус, уксус, паприку, перец, томатную пасту и соль. Тушить под крышкой 20 минут.
- Соевый соус: 3 столовые ложки
- Рисовый уксус: 1 столовая ложка
- Паприка: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Соль: по вкусу
- Томатная паста: 1 чайная ложка
7
Слить воду с фунчозы.
8
Добавить к мясу фунчозу и нарезанный огурец.
- Фунчоза: 100 г
- Огурцы: 1 штука
9
Перемешать.
10
Подавать.