Кабачковый пирог
8 порций
50 минут
Кабачковый пирог — это нежное и ароматное блюдо русской кухни, покоряющее сердца своей простотой и насыщенным вкусом. Истоки этого пирога берут начало в деревенской кулинарии, где кабачки широко использовались благодаря их доступности и универсальности. Легкая текстура кабачков прекрасно сочетается с нежным куриным мясом, сливочным сыром и ароматным укропом, создавая гармоничный вкус с едва уловимой сладостью. Картофель придает сытность, а золотистая корочка, образовавшаяся при запекании, делает блюдо особенно аппетитным. Этот пирог можно подать как самостоятельное блюдо на семейный ужин или использовать в качестве закуски на праздничном столе. Он хорош и теплым, и холодным, сохраняя свою сочность и насыщенность вкуса.
1
Подготовить все необходимые ингредиенты.
2
Нарезать лук.
- Лук: 1 штука
3
Добавить сливочное масло. Обжарить до золотистого цвета.
- Сливочное масло: 30 г
4
Натереть кабачок.
- Кабачки: 1 штука
5
Нарезать куриную грудку.
- Куриная грудка: 200 г
6
Добавить к грудке натертый сыр.
- Сыр: 90 г
7
Добавить кабачок и картофель.
- Кабачки: 1 штука
- Картофель: 3 штуки
8
Добавить лук, укроп, яйцо, соль и перец.
- Лук: 1 штука
- Укроп: 30 г
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Соль: по вкусу
- Черный душистый перец: по вкусу
9
Перемешать.
10
Выложить в форму, застеленную пергаментом.
11
Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 40 минут.