Кето-макароны по-флотски с курицей
1 порция
15 минут
Кето-макароны по-флотски с курицей — это современная интерпретация классического русского блюда, адаптированная для низкоуглеводного питания. Вместо традиционных макарон используются ширатаки, которые придают легкость и воздушность, идеально сочетаясь с сочным куриным фаршем, обжаренным в ароматном оливковом масле. Смесь перцев и морская соль раскрывают вкус мяса, а томатная паста добавляет аппетитную кислинку. Украшенная свежей руколой, эта версия макарон по-флотски становится не просто сытным, но и элегантным блюдом, которое можно подать как на семейном ужине, так и на праздничном столе. Оно идеально для тех, кто следит за фигурой, но не хочет жертвовать насыщенным вкусом традиционной кухни.
1
В разогретое на сковороде масло выложить фарш.
- Куриный фарш: 200 г
- Оливковое масло: 1 столовая ложка
2
Посолить.
- Морская соль: по вкусу
3
Добавить смесь перцев.
- Смесь молотых перцев: по вкусу
4
Обжаривать, помешивая, около 6–7 минут.
5
Промыть ширатаки в холодной воде.
- Спагетти ширатаки: 200 г
6
Посолить.
- Морская соль: по вкусу
7
Выложить ширатаки к курице. Через минуту убавить огонь до среднего.
- Спагетти ширатаки: 200 г
8
Добавить томатную пасту. Тщательно перемешать и обжаривать ещё 3 минуты.
- Томатная паста: 1 столовая ложка
9
Выложить на блюдо.
10
Украсить руколой и подавать.
- Рукола: по вкусу