Биточки из смешанной каши с морковью

4 порции

90 минут

Биточки из смешанной каши с морковью представляют собой интересное и питательное блюдо, которое сочетает в себе полезные свойства различных круп и сладковатый вкус моркови. Эта закуска обладает хрустящей корочкой снаружи и мягкой текстурой внутри, что делает её привлекательной для любителей здорового питания. Рецепт блюда был заимствован из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов», что подчеркивает его популярность и универсальность в кулинарии. Биточки могут стать отличным вариантом для легкого перекуса или полноценного гарнира к основному блюду.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 817.8
• Белки: 18.4g
• Жиры: 40.8g
• Углеводы: 96.1g

Ингредиенты

• Пшено: 200 г
• Рис: 200 г
• Морковь: 2 шт.
• Куриное яйцо: 3 шт.
• Топленое масло: 120 г
• Панировочные сухари: 0.5 ст.
• Сметана: 0.5 ст.
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Морковь очистить, вымыть, натереть на крупной терке, посолить, спассеровать в 25 граммами топленого масла и пропустить через мясорубку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Морковь: 2 штуки
   • Соль:  по вкусу
   • Топленое масло: 120 г

2. Из промытого риса и пшена сварить вязкую кашу, добавить морковное пюре и яйца, перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рис: 200 г
   • Пшено: 200 г
   • Морковь: 2 штуки
   • Куриное яйцо: 3 штуки

3. Полученную массу разделать на биточки, запанировать в сухарях и обжарить на топленом масле.

   Необходимые ингредиенты:

   • Панировочные сухари: 0.5 стакан
   • Топленое масло: 120 г

4. Подавать к столу со сметаной.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сметана: 0.5 стакан