Куриные оладьи из свеклы и геркулеса

3 порции

40 минут

Куриные оладьи из свеклы и геркулеса — это яркое и полезное блюдо русской кухни, сочетающее нежность куриного фарша с естественной сладостью свеклы. Геркулес придаёт оладьям мягкость и насыщенность, делая их питательными и сытными. Исторически такие блюда возникли как способ максимально использовать доступные ингредиенты, создавая вкусные и сбалансированные рецепты. Оладьи получаются румяными, ароматными и обладают приятной текстурой. Их можно подавать как самостоятельное блюдо с соусами или гарнирами. Отличный вариант для тех, кто ищет полезную альтернативу традиционным мясным котлетам.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 398.6
• Белки: 14.7g
• Жиры: 18.8g
• Углеводы: 42.5g

Ингредиенты

• Свекла: 145 г
• Морковь: 130 г
• Геркулес: 1 ст.
• Куриный фарш: 60 г
• Подсолнечное масло «Слобода» для жарки и салатов: 2 ст.л.
• Куриное яйцо: 70 г
• Пшеничная мука высшего сорта: 2 ст.л.
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Залить геркулес кипятком на 5–10 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Геркулес: 1 стакан

2. Добавить к геркулесу натертую свеклу, натертую морковь, яйцо, фарш куриный, муку, соль.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свекла: 145 г
   • Морковь: 130 г
   • Куриное яйцо: 70 г
   • Куриный фарш: 60 г
   • Пшеничная мука высшего сорта: 2 столовые ложки
   • Соль:  по вкусу

3. Выложить тесто на сковороду.

   Необходимые ингредиенты:

   • Подсолнечное масло «Слобода» для жарки и салатов: 2 столовые ложки

4. Выпекать 7 минут с каждой стороны.