Тушеная курица с сельдереем и кабачками
5 порций
100 минут
Тушеная курица с сельдереем и кабачками — это блюдо, которое впитало в себя уют домашней кухни и традиции русских кулинарных искусств. Нежное куриное мясо, пропитанное соками свежих овощей, приобретает мягкость и насыщенный вкус. Кабачки дарят блюду легкость, сельдерей — приятную пикантность, а помидоры добавляют сочность. Лимонный оттенок придает изысканную свежесть, а аромат укропа завершает гармонию вкусов. Блюдо запекается в духовке, позволяя ингредиентам максимально раскрыть свои свойства и создать насыщенный букет ароматов. Тушеная курица идеально подходит как для семейных ужинов, так и для уютных встреч с близкими. Это не просто еда — это теплые воспоминания о домашнем очаге и традициях, которые объединяют поколения.
1
Части курицы натереть солью и перцем, слегка обжарить до появления золотистой корочки.
- Курица: 1 штука
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
2
Нарезать квадратиками кабачки, лимон, стебли сельдерея. Помидоры нарезать кружочками. Мелко порубить укроп.
- Кабачки: 2 штуки
- Лимон: 1 штука
- Сельдерей: 5 стебель
- Помидоры: 3 штуки
- Укроп: 1 пучок
3
Уложить курицу в форму для запекания и хаотично засыпать овощами. Сверху выложить кружочки помидоров и посыпать укропом. Сбрызнуть подсолнечным маслом.
- Курица: 1 штука
- Кабачки: 2 штуки
- Лимон: 1 штука
- Сельдерей: 5 стебель
- Помидоры: 3 штуки
- Укроп: 1 пучок
- Подсолнечное масло: 5 столовая ложка
4
Отправить в предварительно разогретую духовку (250 градусов) на час.
5
Достать блюдо из духовки, перемешать ингредиенты лопаткой и достать курицу из-под овощей, чтобы она успела подрумяниться.
6
Тушить еще минут пятнадцать.