Шашлык из тигровых креветок

4 порции

30 минут

Шашлык из тигровых креветок — это яркое блюдо паназиатской кухни, которое сочетает в себе пикантность специй, свежесть лайма и насыщенный морской вкус креветок. Этот рецепт, вдохновленный традициями уличной еды Юго-Восточной Азии, превращает нежные тигровые креветки в аппетитное угощение с хрустящей карамелизированной корочкой. Маринад из чеснока, чили и оливкового масла придает креветкам выразительный аромат, а процесс приготовления на гриле позволяет сохранить их сочность. Блюдо идеально сочетается с легким соусом, свежими овощами или ароматным рисом. Этот шашлык подходит как для праздничного ужина, так и для непринужденных встреч с друзьями на открытом воздухе. Его пряный вкус и удивительная текстура делают его настоящей жемчужиной паназиатской кухни, способной удивить даже самых искушенных гурманов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 126.3
• Белки: 6.4g
• Жиры: 10.2g
• Углеводы: 1.8g

Ингредиенты

• Чеснок: 2 зуб.
• Тигровые креветки: 125 г
• Перец чили: 1 шт.
• Специи: по вкусу
• Оливковое масло: 2 ст.л.
• Лайм: 1 шт.

Шаги приготовления

1. Смешать измельченные чеснок и чили, специи, масло и сок лайма и добавить креветки. Тщательно перемешать и оставить в холодильнике на 30–60 мин.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чеснок: 2 зубчика
   • Перец чили: 1 штука
   • Специи:  по вкусу
   • Оливковое масло: 2 столовые ложки
   • Лайм: 1 штука
   • Тигровые креветки: 125 г

2. Деревянные шампуры замочить в холодной воде на 20 мин. Гриль разогреть до максимальной температуры. Креветки нанизать на шампуры и запекать до готовности, смазывая оставшимся маринадом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тигровые креветки: 125 г