З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
ХинкалиГрузинская кухня
Paella dish
Капуста по-корейскиСоветская кухня
Paella dish
Запеченная «Аляска»Американская кухня
Paella dish
Петербургские пышкиРусская кухня
Paella dish
Паста алла нормаИтальянская кухня
Paella dish
Рамен со свиным фаршемПаназиатская кухня
Paella dish
Шоколадные маффиныАмериканская кухня

Пастернак в сливках

4 порции

45 минут

Пастернак в сливках – изысканное блюдо французской кухни, восхищающее своей простотой и утонченностью. Его история уходит корнями в традиционные рецепты провансальской кухни, где ценятся натуральные вкусы и нежные текстуры. Пастернак, сладковатый и ароматный, превращается в шелковистое пюре, идеально дополняемое нежностью сливок. Легкая пряность мускатного ореха и пикантность черного перца делают вкус насыщенным, но не перегруженным. Это блюдо прекрасно сочетается с запечёнными овощами или мясными деликатесами, а его воздушная консистенция делает его идеальным гарниром или самостоятельным гастрономическим наслаждением. Оно подходит как для уютного семейного ужина, так и для торжественного застолья.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
97.1
ккал
2.7g
грамм
4.3g
грамм
11.9g
грамм
Ингредиенты
4порции
Пастернак
450 
г
Сливки 10%-ные
150 
мл
Мускатный орех
 
по вкусу
Соль
 
по вкусу
Молотый черный перец
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Очистить пастернак, удалить твердую сердцевину и нарезать маленькими кубиками. Поместить в пароварку, посолить и закрыть крышкой. Готовить 10 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пастернак450 г
    2. Соль по вкусу
  • 2

    Поместить пастернак в блендер и взбить в однородное пюре, смешать со сливками. Добавить мускатный орех, соль и перец по вкусу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пастернак450 г
    2. Сливки 10%-ные150 мл
    3. Мускатный орех по вкусу
    4. Соль по вкусу
    5. Молотый черный перец по вкусу

Похожие рецепты