Индейка в томатно-чесночном маринаде

2 порции

35 минут

Индейка в томатно-чесночном маринаде — это изысканное блюдо европейской кухни, которое сочетает нежное мясо птицы с насыщенным вкусом томатов и пикантностью чеснока. Такая комбинация создает богатый аромат и аппетитную текстуру. Маринование позволяет индейке вобрать в себя все специи, а запекание в рукаве сохраняет сочность. Дополнением служит брокколи, придающая свежие нотки, а острый халапеньо и пармезан делают вкус более выразительным. Это блюдо подходит для семейных ужинов и особых случаев, поражая балансом вкусов и пользой для здоровья.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 194.9
• Белки: 26.8g
• Жиры: 5.3g
• Углеводы: 10.7g

Ингредиенты

• Грудка индейки: 200 г
• Помидоры: 2 шт.
• Чеснок: 30 г
• Тертый сыр пармезан: 30 г
• Молотый перец чили: по вкусу
• Морская соль: по вкусу
• Капуста брокколи: 65 г
• Перец халапеньо: 10 г

Шаги приготовления

1. Мякоть томатов объединить с чесноком, измельченным с помощью пресса. Посолить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры: 2 штуки
   • Чеснок: 30 г
   • Морская соль:  по вкусу

2. Поместить в маринад индейку. Оставить на полчаса.

   Необходимые ингредиенты:

   • Грудка индейки: 200 г

3. Переложить индейку в рукав для запекания.

4. Добавить брокколи.

   Необходимые ингредиенты:

   • Капуста брокколи: 65 г

5. Сверху выложить халапеньо.

   Необходимые ингредиенты:

   • Перец халапеньо: 10 г

6. Присыпать тертым сыром.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тертый сыр пармезан: 30 г

7. Приправить молотым перцем.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молотый перец чили:  по вкусу

8. Завязать рукав специальными зажимами или кулинарной нитью.

9. Проделать несколько небольших отверстий для циркуляции воздуха и отправить в разогретую до 180 градусов духовку.

10. Через 25 минут индейка готова. Переложить на блюдо и подавать.