Пшенная каша с тыквой и курицей

3 порции

45 минут

Пшенная каша, приготовленная с добавлением тыквы и куриного мяса, представляет собой сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для осеннего времени. Мягкая текстура пшена в сочетании с нежной тыквой и сочной курицей создаёт гармоничное сочетание вкусов, которое согревает и радует. Это блюдо, вдохновлённое народной кухней, не только наполнит вас энергией, но и станет отличным выбором для семейного обеда или ужина, благодаря своей простоте и питательности.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 643.5
• Белки: 36g
• Жиры: 21.3g
• Углеводы: 78g

Ингредиенты

• Куриное филе: 300 г
• Пшено: 300 г
• Морковь: 100 г
• Тыква: 100 г
• Репчатый лук: 100 г
• Бараний жир: 50 г
• Молотый черный перец: 0.5 ч.л.
• Молотый красный перец: 0.5 ч.л.
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Морковь: 100 г

2. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 100 г

3. Филе промыть, нарезать ломтиками, обжарить в растопленном жире.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное филе: 300 г
   • Бараний жир: 50 г

4. Добавить лук, морковь, тыкву, нарезанную кубиками, влить 100 мл воды и тушить на среднем огне в течение 5 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 100 г
   • Морковь: 100 г
   • Тыква: 100 г

5. Затем добавить предварительно промытое пшено, соль, перец, влить 200 мл воды и варить до готовности.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшено: 300 г
   • Молотый черный перец: 0.5 чайная ложка
   • Молотый красный перец: 0.5 чайная ложка
   • Соль:  по вкусу