Овсяная каша с субпродуктами

4 порции

45 минут

Овсяная каша с субпродуктами — это сытное и питательное блюдо, идеально подходящее для завтрака или обеда. В ней гармонично сочетаются мягкие овсяные хлопья и разнообразные субпродукты, что придаёт ей неожиданный вкус и текстуру. Это блюдо не только насыщает, но и дарит чувство комфорта и уюта, напоминая о традиционных семейных встречах за столом. Рецепт этой каши был почерпнут из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов», что свидетельствует о её популярности и ценности в кулинарной культуре.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 358.9
• Белки: 15.5g
• Жиры: 19.3g
• Углеводы: 37.9g

Ингредиенты

• Овсяная крупа: 1 ст.
• Говяжья печень: 100 г
• Говяжье легкое: 100 г
• Репчатый лук: 1 гол.
• Сливочное масло: 3 ст.л.
• Петрушка: 1 пуч.
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Овсяную крупу промыть, залить 1 литром кипящей воды, посолить и варить до готовности.

   Необходимые ингредиенты:

   • Овсяная крупа: 1 стакан
   • Соль:  по вкусу

2. Легкое промыть, отварить в подсоленной воде и пропустить через мясорубку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Говяжье легкое: 100 г

3. Лук очистить, вымыть и мелко нарезать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 1 головка

4. Печень промыть, нарезать и обжарить вместе с луком в растопленном сливочном масле, добавить легкое и жарить до готовности.

   Необходимые ингредиенты:

   • Говяжья печень: 100 г
   • Репчатый лук: 1 головка
   • Сливочное масло: 3 столовые ложки
   • Говяжье легкое: 100 г

5. Готовую кашу смешать с субпродуктами и посыпать измельченной зеленью петрушки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Петрушка: 1 пучок