Перловая каша с маслом

4 порции

45 минут

Перловая каша с маслом — это сытное и ароматное блюдо, обладающее уникальным вкусом и текстурой. Приготовленная из перловки, эта каша имеет нежный ореховый оттенок и легкую жевательную консистенцию, что делает её идеальным выбором для утреннего завтрака или в качестве гарнира к основным блюдам. В сочетании с маслом она становится особенно насыщенной и аппетитной, подчеркивая натуральный вкус компонентов. Этот рецепт вдохновлен традициями русской кухни, где перловая каша всегда считалась символом здоровья и благополучия.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 535
• Белки: 11.7g
• Жиры: 16.2g
• Углеводы: 92.3g

Ингредиенты

• Перловая крупа: 2 ст.
• Сливочное масло: 3 ст.л.
• Соль: 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. Крупу перебрать, промыть, всыпать в кипящую воду и варить в течение 5 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Перловая крупа: 2 стакана

2. Затем крупу откинуть на сито и дать воде стечь.

3. В кастрюлю влить 3 стакана горячей воды, добавить 1 столовую ложку сливочного масла и соль и довести до кипения.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 3 столовые ложки
   • Соль: 1 чайная ложка

4. Засыпать в кипящую воду крупу и варить на слабом огне до загустения.

   Необходимые ингредиенты:

   • Перловая крупа: 2 стакана

5. После этого кастрюлю с кашей поставить в разогретую духовку на 15 минут для упревания.

6. Готовую кашу заправить оставшимся сливочным маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 3 столовые ложки