З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Банья-каудаИтальянская кухня
Paella dish
ЛохикейттоФинская кухня
Paella dish
Баклажанная икраРусская кухня
Paella dish
Ризотто алла миланезеИтальянская кухня
Paella dish
ЧебурекиТатарская кухня
Paella dish
Кокосовая сгущенка кайяМалайзийская кухня
Paella dish
СальтимбоккаИтальянская кухня
Paella dish
Клубничный супЕвропейская кухня

Гуляш говяжий с морковью

6 порций

30 минут

Гуляш говяжий с морковью — это сочное, ароматное блюдо, укоренившееся в русской кухне, но имеющее венгерские корни. В нем объединяются мягкие кусочки говядины, нежно тушенные с золотистым луком и сладковатой морковью, создавая гармонию вкусов. Пряности, такие как хмели-сунели и чеснок, добавляют глубину аромата, делая гуляш насыщенным и согревающим. Блюдо идеально сочетается с гарниром — будь то картофельное пюре, гречка или рис. Гуляш — это олицетворение домашнего уюта, он согревает в холодные вечера и дарит насыщенный вкус мясного богатства. Простота приготовления делает его любимым вариантом для семейного ужина.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
247.2
ккал
23g
грамм
14.8g
грамм
6.2g
грамм
Ингредиенты
6порций
Говядина
700 
г
Морковь
1 
шт.
Лук
2 
гол.
Чеснок
2 
зуб.
Соль
 
по вкусу
Хмели-сунели
1 
ч.л.
Молотый черный перец
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Говядину хорошо промыть, убрать излишки влаги и просушить бумажным полотенцем.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Говядина700 г
  • 2

    Острым ножом нарезать мясо на тонкие полоски.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Говядина700 г
  • 3

    Лук нашинковать полукольцами.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лук2 головки
  • 4

    На хорошо разогретую сковороду влить подсолнечное масло и обжарить лук до золотистого цвета.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лук2 головки
    2. Соль по вкусу
  • 5

    К нему переложить говядину, хорошо перемешать. Закрыть крышкой мясо, тушить до готовности 20–25 минут на медленном огне.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Говядина700 г
  • 6

    Морковь очистить и нарубить на небольшие кубики.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морковь1 штука
  • 7

    Морковь переложить к мясу, посолить и поперчить по вкусу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морковь1 штука
    2. Соль по вкусу
    3. Молотый черный перец по вкусу
  • 8

    Приправить хмели-сунели.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Хмели-сунели1 чайная ложка
  • 9

    Через пресс пропустить чеснок и обжарить еще 2 минуты до готовности.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок2 зубчика
  • 10

    Подавать с любым гарниром.

Похожие рецепты