Вороновы крылышки

4 порции

45 минут

Вороновы крылышки представляют собой уникальное блюдо, вдохновленное темной атмосферой и юмором популярной культуры. Этот рецепт взят из знаменитой книги Ифигении Джонс «Жуткая книга рецептов Уэнсдэй Адамс», что добавляет ему особую нотку загадочности и иронии. Блюдо, как и его оригинал, прекрасно вписывается в атмосферу готической эстетики и может стать изюминкой на праздниках, особенно в Хэллоуин, когда хочется удивить гостей чем-то необычным.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 570.7
• Белки: 44.3g
• Жиры: 37.9g
• Углеводы: 14.2g

Ингредиенты

• Оливковое масло: 2 ст.л.
• Копченая паприка: 2 ч.л.
• Молотый сушеный чеснок: 2 ч.л.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Куриные крылья: 900 г
• Соус барбекю: 100 г

Шаги приготовления

1. Разогреть духовку до 220 градусов.

2. Выложить противень фольгой, а сверху поставить металлическую решетку.

3. В небольшой миске смешать оливковое масло, паприку, сушеный чеснок, соль и перец.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 2 столовые ложки
   • Копченая паприка: 2 чайные ложки
   • Молотый сушеный чеснок: 2 чайные ложки
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

4. Досуха промокнуть крылышки бумажными полотенцами и разложить их на решетке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриные крылья: 900 г

5. С помощью силиконовой кисти смазать крылышки смесью из масла и специй и запекать в духовке 25–30 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 2 столовые ложки

6. Пока крылышки запекаются, разогреть соус барбекю в маленькой кастрюле на среднем огне.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соус барбекю: 100 г

7. Когда крылышки будут готовы, вынуть их из духовки и смазать соусом барбекю.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соус барбекю: 100 г

8. Снова поставить крылышки в духовку и запекать еще 5–10 минут; соус должен карамелизоваться и стать липким.

9. Подавать крылышки горячими с дополнительным соусом барбекю.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соус барбекю: 100 г