Гречневая каша с тыквой

4 порции

45 минут

Гречневая каша с тыквой — это сытное и полезное блюдо, которое издавна ценится в русской кухне. Сочетание нежной тыквы и питательной гречки создает гармоничный вкус, который приятно согревает в холодное время года. Этот рецепт, основанный на традициях русской гастрономии, идеально подходит для семейного ужина или в качестве вкусного завтрака. Каша не только насыщает, но и приносит пользу благодаря богатству витаминов и минералов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 438.1
• Белки: 10.5g
• Жиры: 12.8g
• Углеводы: 76.9g

Ингредиенты

• Гречневая крупа: 1.5 ст.
• Тыква: 350 г
• Светлый изюм без косточек: 50 г
• Сливочное масло: 50 г
• Сахар: по вкусу

Шаги приготовления

1. Тыкву натереть на крупной терке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тыква: 350 г

2. Изюм распарить в горячей воде.

   Необходимые ингредиенты:

   • Светлый изюм без косточек: 50 г

3. Гречневую крупу перебрать, промыть, обжарить на сухой сковороде и пересыпать в алюминиевую кастрюлю, влить 3 стакана воды, довести до кипения и варить на слабом огне в течение 5–7 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Гречневая крупа: 1.5 стакан

4. Добавить в кашу тыкву и изюм и поставить кастрюлю в предварительно разогретую духовку на 15–20 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тыква: 350 г
   • Светлый изюм без косточек: 50 г

5. Готовую кашу заправить сливочным маслом, посыпать сахаром и подать к столу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 50 г
   • Сахар:  по вкусу