Рассыпчатая рисовая каша с зеленью
4 порции
45 минут
Эта легкая и воздушная рисовая каша, приправленная ароматной зеленью, станет настоящим украшением вашего стола. Наполненная свежестью и естественным вкусом, она идеально подходит как для завтрака, так и для легкого обеда. Рецепт был заимствован из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов», что подчеркивает его достоинства и популярность среди поклонников здорового питания. Каждая порция дарит ощущение уюта и тепла, а разнообразие зелени добавляет яркие нотки и полезные витамины.
1
Рис перебрать, тщательно промыть, залить 1,5 литра кипяченой воды, поставить на слабый огонь и довести до кипения.
- Рис: 200 г
2
Уменьшить огонь и варить при слабом кипении в течение 10 минут.
3
Воду слить, рис обдать горячей водой, посолить, заправить маслом, накрыть кастрюлю крышкой и поставить в разогретую духовку на 15–20 минут.
- Соль: по вкусу
- Сливочное масло: 50 г
4
Зелень сельдерея и укропа вымыть, обсушить и мелко нарубить.
- Сельдерей: 50 г
- Укроп: 50 г
5
Готовую кашу смешать с зеленью.
- Сельдерей: 50 г
- Укроп: 50 г
6
Это блюдо можно подавать в качестве гарнира к жареной, припущенной или отварной рыбе и вареным креветкам, тушеному мясу или жаркому из дичи.