З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
ЧахохбилиГрузинская кухня
Paella dish
Гоанское карри виндалуИндийская кухня
Paella dish
Салат «Цезарь»Американская кухня
Paella dish
Панна-коттаИтальянская кухня
Paella dish
ХумусАрабская кухня

Гречневая каша с овощами

4 порции

40 минут

Гречневая каша с овощами является питательным и сытным блюдом, которое сочетает в себе полезные качества гречки и свежесть овощей. Этот кулинарный вариант, вдохновленный страницами книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов», наполняет кухню ароматами и создает уютную атмосферу. Гречка, обладая характерным ореховым вкусом, прекрасно дополняется яркими красками и текстурами овощей, что делает это блюдо не только вкусным, но и визуально привлекательным. Оно идеально подойдет как для семейного ужина, так и для застолья с друзьями.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
499.2
ккал
8.8g
грамм
29.6g
грамм
52.4g
грамм
Ингредиенты
4порции
Гречневая крупа
1 
ст.
Репчатый лук
1 
гол.
Морковь
1 
шт.
Баклажаны
2 
шт.
Укроп
50 
г
Петрушка
50 
г
Растительное масло
50 
мл
Сливочное масло
75 
г
Молотый черный перец
 
по вкусу
Соль
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Гречневую крупу перебрать, промыть, залить 2,5 стакана воды, довести до кипения и варить на слабом огне до тех пор, пока вода полностью не впитается в крупу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Гречневая крупа1 стакан
  • 2

    Кашу переложить в глиняный горшочек, поместить в предварительно разогретую духовку и довести до готовности.

  • 3

    Лук очистить, вымыть и измельчить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук1 головка
  • 4

    Морковь очистить, вымыть и натереть на крупной терке.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морковь1 штука
  • 5

    Баклажаны вымыть и нарезать мелкими кубиками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Баклажаны2 штуки
  • 6

    Морковь смешать с луком и обжарить в растительном масле, добавить баклажаны и жарить при помешивании до готовности.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морковь1 штука
    2. Репчатый лук1 головка
    3. Баклажаны2 штуки
    4. Растительное масло50 мл
  • 7

    Овощную смесь смешать с кашей, посолить, поперчить, добавить сливочное масло и готовить при помешивании еще 2–3 минуты.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Гречневая крупа1 стакан
    2. Сливочное масло75 г
    3. Молотый черный перец по вкусу
    4. Соль по вкусу
  • 8

    Перед подачей к столу готовое блюдо украсить мелконарезанной зеленью петрушки и укропа.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Укроп50 г
    2. Петрушка50 г

Похожие рецепты