Куриные бедра тушеные с луком, помидором и сладким перцем
4 порции
60 минут
Куриные бедра тушеные с луком, помидорами и сладким перцем – это классическое блюдо европейской кухни, наполненное яркими вкусами и ароматами. Нежное куриное мясо, пропитанное соками овощей, приобретает богатый вкус, а сочетание сладкого перца, лука и помидоров создает гармоничное, слегка пикантное блюдо. Возможно, подобные рецепты возникли как часть домашней кулинарии, где простые и доступные ингредиенты превращаются в настоящие кулинарные шедевры. Это универсальное блюдо отлично подходит как для семейного ужина, так и для праздничного застолья, особенно в сочетании с гарниром из риса, картофеля или свежего хлеба. Пряности, такие как орегано и сушеный чеснок, придают глубину вкусу, делая его еще более насыщенным. Такое блюдо согревает и радует, оставаясь любимым во многих домах.
1
Подготовить продукты, филе промыть.
- Филе куриного бедра: 1 кг
2
Лук очистить и нарезать полукольцами.
- Репчатый лук: 1 штука
3
Помидор нарезать полукольцами, затем четвертинками (или удобным для вас способом).
- Помидоры: 2 штуки
4
Перец нарезать соломкой или полукольцами.
- Сладкий перец: 1 штука
5
В сковороду, вок или сотейник налить растительное масло и начать обжаривать перец.
- Растительное масло: 5 столовая ложка
- Сладкий перец: 1 штука
6
Затем добавить лук.
- Репчатый лук: 1 штука
7
Затем помидоры.
- Помидоры: 2 штуки
8
Зелень нарезать некрупно.
- Зелень: 3 стебля
9
Добавить к готовящимся овощам.
- Зелень: 3 стебля
10
Все перемешать и посолить по вкусу (примерно 1 чайная ложка соли).
- Соль: по вкусу
11
Сверху положить филе бедра.
- Филе куриного бедра: 1 кг
12
Все перемешать и потушить под крышкой почти до готовности курицы, периодически перемешивая.
- Филе куриного бедра: 1 кг
13
Добавить орегано.
- Орегано: 1 чайная ложка
14
Затем добавить сушеный чеснок.
- Молотый сушеный чеснок: 2 чайные ложки
15
Все перемешать и потушить еще минут 10.
- Филе куриного бедра: 1 кг
16
Разложить порционно, добавив любой гарнир.