Томатно-соевый соус с курицей
3 порции
40 минут
Томатно-соевый соус с курицей — это ароматное блюдо, сочетающее нежность мяса и насыщенный вкус пряного соуса. Его корни можно найти в русской кухне, где традиционные техники приготовления гармонично соединяются с азиатскими нотками благодаря соевому соусу. Нежная курица, пропитанная маринадом, приобретает легкую кислинку от яблочного уксуса и томатной пасты, а паприка и чеснок придают ей пикантность. Тушение в соусе делает блюдо удивительно сочным и насыщенным. Оно отлично сочетается с гарнирами — рисом, картофелем или свежими овощами. Такой соус может служить основой для мясных блюд, придавая им глубину вкуса и богатый аромат. Простой в приготовлении, но утонченный в подаче — он обязательно понравится любителям ярких, насыщенных вкусов.
1
Залить курицу 6 столовыми ложками соевого соуса, оставить на 10 минут.
- Курица: 500 г
- Соевый соус: 10 столовых ложек
2
Смешать яблочный уксус, перец, нарезанную зелень, 4 столовые ложки соевого соуса, чеснок, паприку, томатную пасту.
- Яблочный уксус: 40 мл
- Свежемолотый черный перец: по вкусу
- Зелень: по вкусу
- Соевый соус: 10 столовых ложек
- Чеснок: 3 зубчика
- Паприка: 0.5 чайная ложка
- Томатная паста: 2 столовые ложки
3
Обжарить курицу 15 минут и отложить в отдельную тару.
- Курица: 500 г
4
На сковороду вылить соус и ждать закипания на медленном огне.
- Вода: 0.5 стакан
5
Добавить в соус курицу и тушить под крышкой на маленьком огне 10 минут.
- Курица: 500 г