Курица в остром томатном соусе

6 порций

120 минут

Курица в остром томатном соусе — это блюдо, сочетающее насыщенный вкус томатов с пикантностью специй. Этот рецепт восходит к русской кухне, где простота приготовления сочетается с глубиной вкусовых ощущений. Запеченные кусочки курицы впитывают остроту перца и кисло-сладкие ноты томатного сока, создавая невероятно ароматное и сочное блюдо. Идеально подходит для уютного семейного ужина или праздничного застолья. Блюдо можно подавать с гарниром из картофеля, риса или свежего хлеба, чтобы насладиться каждой каплей аппетитного соуса. Украшенный кусочками перца, оно выглядит не только привлекательно, но и пробуждает аппетит, делая трапезу особенной.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 139.4
• Белки: 14.2g
• Жиры: 8.5g
• Углеводы: 1.7g

Ингредиенты

• Куриные крылья: 2 шт.
• Куриные окорочка: 2 шт.
• Специи: по вкусу
• Томатный сок: 1 ст.
• Соль: н.к.н.
• Перец черри: 1 шт.

Шаги приготовления

1. Мясо помыть и обсушить.

2. Разделить окорочка на бедра и голень.

3. Мясо посолить и замариновать в специях.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  на кончике ножа
   • Специи:  по вкусу

4. Томатный сок влить в емкость для запекания.

   Необходимые ингредиенты:

   • Томатный сок: 1 стакан

5. Перец помыть и обсушить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Перец черри: 1 штука

6. Перец разрезать пополам и удалить семечки.

7. Перец нарезать перьями.

8. Добавить перец в томатный сок.

   Необходимые ингредиенты:

   • Перец черри: 1 штука

9. Добавить мясо в томатный сок.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриные крылья: 2 штуки
   • Куриные окорочка: 2 штуки

10. Поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.

11. Достать из духовки и остудить. При подаче украсить перчиками и острым томатным соусом.