Семга жареная

4 порции

15 минут

Жареная семга — изысканное блюдо русской кухни, покоряющее своей простотой и насыщенным вкусом. Эта рыба, символ благородства, была любимым угощением на дворянских застольях. Ее нежное, сочное филе, поджаренное до золотистой корочки, приобретает легкую пикантность благодаря черному перцу и тонкому аромату соевого соуса. Несколько капель свежего лимонного сока подчеркивают естественную сладость семги, придавая ей свежесть. Это блюдо идеально сочетается с легкими гарнирами, такими как овощи или картофельное пюре, и станет украшением любого стола — от семейного ужина до торжественного приема.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 179.8
• Белки: 26.2g
• Жиры: 20.3g
• Углеводы: 0.9g

Ингредиенты

• Семга: 2 кус.
• Лимон: 1 шт.
• Соевый соус: по вкусу
• Растительное масло: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Разогретую сковороду смазать растительным маслом, положить филе семги, прижать на одну минуту.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло:  по вкусу
   • Семга: 2 куска

2. Перевернуть куски, немного поперчить, сбрызнув сковороду соевым соусом. Прижать на 1,5 минуты.

   Необходимые ингредиенты:

   • Семга: 2 куска
   • Молотый черный перец:  по вкусу
   • Соевый соус:  по вкусу

3. Снять со сковороды, побрызгать несколькими каплями лимонного сока.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лимон: 1 штука