Соте с индейкой и имбирем в духовке
6 порций
120 минут
Соте с индейкой и имбирем в духовке — это изысканное блюдо европейской кухни, которое пленяет своим ароматом и насыщенным вкусом. Сочетание нежного индюшиного мяса, свежих овощей и пикантного имбиря создает гармоничный и согревающий вкус. Истоки этого блюда уходят в традиции запекания мяса с овощами, которые были популярны в европейских деревнях, где ценили простоту и насыщенность вкусов. Имбирь добавляет тонкую остроту и теплоту, усиливая глубину вкусовых оттенков. Блюдо идеально подходит для уютных семейных ужинов или торжественных застолий. Благодаря медленному запеканию при 200 градусах, мясо остается сочным, а овощи приобретают мягкость, раскрывая свой аромат. Подача с хрустящим свежим огурцом завершает композицию, придавая ей освежающий штрих.
1
Лук очистить, помыть и мелко нарезать.
- Лук: 1 головка
2
Морковь очистить, помыть и мелко нарезать.
- Морковь: 2 штуки
3
Помидоры помыть и мелко нарезать.
- Помидоры: 2 штуки
4
Баклажан помыть, очистить и мелко нарезать.
- Баклажаны: 1 штука
5
Мясо помыть, обсушить и крупно нарезать.
- Бедро индейки: 800 г
6
Картофель очистить, помыть и мелко нарезать. Добавить специи.
- Картофель: 1 кг
- Специи: по вкусу
7
Сложить остальные овощи, посолить и добавить специи.
- Соль: по вкусу
- Специи: по вкусу
8
Выложить мясо и добавить имбирь.
- Бедро индейки: 800 г
- Имбирь: на кончике ножа
9
Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 1,5 часа.
10
Достать из духовки и остудить. Подавать, при подаче украсить огурцом.
- Огурцы: 1 штука