Картофель с чесноком в духовке
4 порции
60 минут
Картофель с чесноком в духовке — это простое и ароматное блюдо русской кухни, которое завоевало любовь многих поколений. Запеченный картофель приобретает нежную, хрустящую корочку, а чеснок придает ему пикантную глубину вкуса. Майонез и сметана делают текстуру мягче, обволакивая каждый ломтик сливочной нежностью. Это блюдо идеально подходит как гарнир к мясу, рыбе или как самостоятельная закуска. Укроп придает свежесть и подчеркивает натуральный вкус картофеля, создавая гармоничное сочетание ароматов. Блюдо не требует сложных ингредиентов, его легко приготовить, а результат всегда радует насыщенным вкусом. Картофель с чесноком в духовке — это уютное, согревающее угощение, которое прекрасно подходит для семейных обедов и дружеских встреч.
1
Картофель очистить, промыть водой и просушить бумажным полотенцем.
2
Разрезать ножом на пласты толщиной 1 см.
3
В большую миску сложить картофель и добавить 2 столовых ложки майонеза.
- Майонез: 2 столовые ложки
4
Добавить 1 столовую ложку сметаны.
- Сметана: 1 столовая ложка
5
Соль можно насыпать чуть больше или меньше в зависимости от вкусовых предпочтений.
- Соль: 1 чайная ложка
6
Добавить неполную чайную ложку молотого черного перца.
- Молотый черный перец: 1 чайная ложка
7
Очистить 4–5 зубчиков чеснока.
- Чеснок: 5 зубчик
8
Через пресс выдавить чеснок и добавить в картофель.
- Чеснок: 5 зубчик
9
Картофель хорошо перемешать с майонезом, сметаной, чесноком, солью и перцем.
- Картофель: 1 кг
- Майонез: 2 столовые ложки
- Сметана: 1 столовая ложка
- Чеснок: 5 зубчик
- Соль: 1 чайная ложка
- Молотый черный перец: 1 чайная ложка
10
На противень постелить фольгу и смазать ее подсолнечным маслом, используя силиконовую кисть.
- Подсолнечное масло: 10 мл
11
Выложить в один слой, чтобы картофель равномерно пропекся. Разогреть духовку до 200 градусов и убрать на 20–25 минут. Готовность проверить ножом или вилкой.
12
Ароматный картофель посыпать укропом и подавать к столу.
- Укроп: по вкусу