Свинина в азиатском стиле в мультиварке

4 порции

40 минут

Свинина в азиатском стиле в мультиварке – это гармония вкусов восточной кухни. Насыщенный аромат имбиря, чеснока и соевого соуса сочетается с нежностью мяса, а сладость ананаса придаёт блюду пикантную нотку. Паназиатские традиции жарки в соусе позволяют ингредиентам раскрыться в полной мере, создавая баланс сладкого, солёного и острого вкуса. Особый шарм блюду придаёт кунжутное масло и хрустящие семена кунжута. Идеально подходит для уютных семейных ужинов и неожиданных гастрономических открытий. Готовится легко благодаря мультиварке, а подача с зелёным луком делает его не только вкусным, но и эстетически привлекательным. В этом рецепте соединяются культура и современность, создавая яркое, аппетитное и незабываемое блюдо.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 434
• Белки: 27.6g
• Жиры: 22.7g
• Углеводы: 30.4g

Ингредиенты

• Свинина: 500 г
• Сладкий перец: 2 шт.
• Консервированный ананас: 150 г
• Репчатый лук: 1 гол.
• Чеснок: 3 зуб.
• Имбирь: 20 г
• Перец чили хлопьями: 0.5 ч.л.
• Соевый соус: 50 мл
• Лимон: 0.5 шт.
• Сахар: 40 г
• Кунжутное масло: 15 мл
• Крахмал: 20 г
• Вода: 200 мл
• Растительное масло: 40 мл
• Зеленый лук: по вкусу
• Кунжут: по вкусу

Шаги приготовления

1. Подготовить все ингредиенты.

2. Мясо нарезать кубиками.

3. Смешать половину крахмала, 70 мл холодной воды, 2 столовые ложки соевого соуса. Полученную смесь перемешать с мясом, оставить на 15–30 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Крахмал: 20 г
   • Вода: 200 мл
   • Соевый соус: 50 мл
   • Свинина: 500 г

4. Болгарский перец и лук нарезать кубиками в размер кусочков свинины.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сладкий перец: 2 штуки
   • Репчатый лук: 1 головка

5. Имбирь натереть на терке. Чеснок измельчить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Имбирь: 20 г
   • Чеснок: 3 зубчика

6. Приготовить соус: смешать имбирь, чеснок, хлопья чили, кунжутное масло, сахар, сок половины лимона, 130 мл воды, оставшиеся соевый соус и крахмал.

   Необходимые ингредиенты:

   • Имбирь: 20 г
   • Чеснок: 3 зубчика
   • Перец чили хлопьями: 0.5 чайная ложка
   • Кунжутное масло: 15 мл
   • Сахар: 40 г
   • Лимон: 0.5 штука
   • Вода: 200 мл
   • Соевый соус: 50 мл
   • Крахмал: 20 г

7. Обжарить свинину на растительном масле на режиме «Жарка‎» в течение 7 минут. Вынуть мясо.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свинина: 500 г
   • Растительное масло: 40 мл

8. В той же чаше обжарить лук и болгарский перец на том режиме. Для золотистой корочки будет достаточно также 7 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 1 головка
   • Сладкий перец: 2 штуки

9. Добавить к овощам обжаренное мясо, кусочки ананаса, залить соусом и продолжить жарить около 10 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свинина: 500 г
   • Сладкий перец: 2 штуки
   • Репчатый лук: 1 головка
   • Консервированный ананас: 150 г
   • Соевый соус: 50 мл
   • Кунжутное масло: 15 мл
   • Сахар: 40 г
   • Лимон: 0.5 штука
   • Вода: 200 мл
   • Крахмал: 20 г
   • Перец чили хлопьями: 0.5 чайная ложка

10. Готовое блюдо украсить зеленым луком и кунжутом.

    Необходимые ингредиенты:

    • Зеленый лук:  по вкусу
    • Кунжут:  по вкусу