Салат с копченым окороком
4 порции
15 минут
Салат с копченым окороком — это яркий представитель русской кухни, сочетание простых ингредиентов с насыщенным и глубоко приятным вкусом. Исторически копченый окорок использовался как способ сохранения мяса, а в этом рецепте он добавляет дымный аромат и нежную текстуру. Легкая сладость жареного лука гармонично дополняет мясо, а консервированный зеленый горошек вносит свежесть и мягкость. Заправленный майонезом, салат приобретает кремовую консистенцию, делая его идеально сбалансированным. Его подают как самостоятельное блюдо или гарнир к мясным угощениям, а насыщенный вкус делает его отличным выбором для праздничного стола или уютного семейного ужина. Простота приготовления сочетается с богатством вкусов, что делает этот салат незаменимой частью домашнего меню.
1
Луковицу порезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
- Репчатый лук: 1 головка
- Растительное масло: по вкусу
2
Копченый свиной окорок порезать на небольшие кубики или полоски.
- Свиной окорок: 600 г
3
Смешать поджаренный лук и порезанное мясо. Добавить горошек, заправить майонезом.
- Репчатый лук: 1 головка
- Свиной окорок: 600 г
- Консервированный зеленый горошек: 1 банка
- Майонез: по вкусу