Репа, фаршированная манной кашей

5 порций

60 минут

Репа, фаршированная манной кашей – необычное и уютное блюдо авторской кухни, соединяющее мягкую текстуру репы и нежную сладковатую манную кашу. Старинные традиции запекания овощей с начинкой нашли свое отражение в этом рецепте, который напоминает деревенскую кухню с её простыми, но изысканными вкусами. Репа сначала отваривается до полуготовности, затем её середина превращается в воздушное пюре и смешивается с манной кашей, молоком, сахаром и маслом. Запекание под слоем ароматного сыра придаёт блюду аппетитную корочку и насыщенный вкус. Такая начинённая репа особенно хороша как гарнир или самостоятельное блюдо, идеально дополняющее домашний ужин, создавая атмосферу уюта и тепла.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 306.4
• Белки: 9.5g
• Жиры: 14.2g
• Углеводы: 37.3g

Ингредиенты

• Репа: 10 шт.
• Молоко: 1 ст.
• Манная крупа: 50 г
• Сахар: 1 ст.л.
• Сыр: 25 г
• Растительное масло: 3 ст.л.

Шаги приготовления

1. Репу очистить от кожуры, промыть, залить горячей водой и сварить до полумягкости. Из приготовленной репы вынуть середину и сварить, после чего протереть сквозь сито.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репа: 10 штук
   • Молоко: 1 стакан

2. Сварить на молоке манную кашу, добавить сахар и масло. Смешать кашу со сваренной репой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Манная крупа: 50 г
   • Сахар: 1 столовая ложка
   • Растительное масло: 3 столовые ложки

3. Полученной массой начинить репу, уложить ее на смазанную жиром сковородку, посыпать натертым сыром, смазать маслом и запекать в духовом шкафу 20–25 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репа: 10 штук
   • Сыр: 25 г
   • Растительное масло: 3 столовые ложки