Куриное филе с грибами и помидорами
2 порции
30 минут
Куриное филе с грибами и помидорами — это изысканное и простое блюдо русской кухни, сочетающее в себе нежность куриного мяса, аромат обжаренных шампиньонов и сочность свежих помидоров. Это рецепт, который идеально подходит как для семейного ужина, так и для праздничного застолья. Запечённое под слоем майонеза и сыра, филе приобретает аппетитную золотистую корочку и насыщенный вкус. История подобных запеканок уходит корнями в традиционную русскую кухню, где сочетание мяса, грибов и овощей всегда ценилось за свою питательность и гармонию вкусов. Это блюдо прекрасно сочетается с картофельным пюре или рисом, дополняя их своими насыщенными оттенками и текстурами. Лёгкость приготовления делает его отличным выбором для любителей уютной домашней кухни.
1
Филе грудки порежьте ломтиками, отбейте и посыпьте специями по вкусу. Шампиньоны промойте и нарежьте, лук порежьте мелкими кубиками и обжаривайте в разогретом масле грибы с луком в течение 15 минут.
- Куриная грудка: 1 штука
- Специи: по вкусу
- Шампиньоны: 200 г
- Репчатый лук: 1 штука
2
Разогрейте духовку до 180 градусов. Курицу выложите в противень, сверху — нарезанные кружками помидоры, следующим слоем — грибы. Сверху помажьте майонезом и посыпьте сыром. Запекайте в течение 25 минут.
- Куриная грудка: 1 штука
- Помидоры: 1 штука
- Шампиньоны: 200 г
- Майонез: по вкусу
- Сыр: 100 г