З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Миндальное печеньеТурецкая кухня
Paella dish
Креветочный коктейльАмериканская кухня
Paella dish
Японский чизкейкЯпонская кухня
Paella dish
Одесский форшмакОдесская кухня
Paella dish
Перечный соус айварСербская кухня
Paella dish
Кукурузная каша баношУкраинская кухня
Paella dish
ГречаникиУкраинская кухня

Мясная запеканка с картофелем

4 порции

30 минут

Мясная запеканка с картофелем – это уютное блюдо европейской кухни, которое сочетает в себе насыщенный вкус мясного фарша, нежность картофеля и сливочную текстуру запеченного яичного соуса. Его происхождение можно связать с домашними кухнями Европы, где запеканки были популярны как питательная и простая в приготовлении еда. Запеканка обладает сбалансированным вкусом – мясо, тушенное с луком и томатным пюре, придаёт блюду насыщенность, а обжаренный картофель добавляет приятную хрустящую текстуру. Заливка из яиц и молока соединяет все ингредиенты, превращая их в гармоничное целое. Идеальна для семейного ужина, она наполняет дом ароматом уюта и домашнего тепла. Перед подачей запеканка украшается свежей зеленью, что придаёт ей лёгкую пикантность и завершает вкус.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
430.2
ккал
24g
грамм
24.2g
грамм
30.8g
грамм
Ингредиенты
4порции
Говядина
300 
г
Картофель
500 
г
Репчатый лук
2 
гол.
Куриное яйцо
3 
шт.
Молоко
0.3 
ст.
Томатное пюре
1 
ст.л.
Растительное масло
2 
ст.л.
Шаги приготовления
  • 1

    Промытое мясо (мякоть) пропустить через мясорубку и слегка поджарить на сковороде; добавить мелко нарезанный поджаренный лук, томат-пюре, соль, перец, немного бульона или воды и тушить на слабом огне под крышкой 15-20 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Говядина300 г
    2. Репчатый лук2 головки
    3. Томатное пюре1 столовая ложка
    4. Растительное масло2 столовые ложки
  • 2

    Отдельно поджарить очищенный и промытый картофель, нарезав ломтиками и посолив.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель500 г
  • 3

    Поджаренный картофель разложить тонким слоем на сковороде, поверх картофеля положить слой поджаренного мясного фарша, разровнять, залить взбитыми с молоком яйцами и поставить в духовой шкаф на 5-10 минут для запекания.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель500 г
    2. Говядина300 г
    3. Куриное яйцо3 штуки
    4. Молоко0.3 стакан
  • 4

    При подаче к столу посыпать запеканку мелко нарезанной зеленью петрушки.

Похожие рецепты