Рис с мясом
6 порций
45 минут
Рис с мясом – это гармония простых ингредиентов, создающая насыщенный и сытный вкус. Блюдо восходит к традициям европейской кухни, объединяя в себе элементы средиземноморских и восточных гастрономических направлений. Томленые овощи, сочный мясной фарш, аромат паприки и нежность риса пропитаны глубокими вкусами мясного бульона. Каждая ложка окутывает теплом и дарит уют, делая его идеальным выбором для семейного ужина. Благодаря сбалансированному сочетанию белков, углеводов и специй, оно питательное и универсальное – его можно подавать как самостоятельное блюдо или дополнить свежими овощами и зеленью. Простой в приготовлении, но удивительно вкусный, рис с мясом непременно станет фаворитом на любом столе.
1
Лук порезать на тонкие полукольца. Перец очистить и порезать на полоски. Помидоры очистить от кожи и мелко покрошить.
- Репчатый лук: 1 штука
- Зеленый перец: 1 штука
- Помидоры: 2 штуки
2
Разогрейте масло в кастрюле, добавьте лук и перец и готовьте на медленном огне, помешивая, 5 минут, пока овощи не станут мягкими. Добавьте помидоры и фарш. Готовьте, разминая содержимое сковороды лопаткой, еще 5 минут, пока мясо не перестанет быть красным. Добавьте паприку, посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
- Оливковое масло: 4 столовые ложки
- Репчатый лук: 1 штука
- Зеленый перец: 1 штука
- Помидоры: 2 штуки
- Мясной фарш: 400 г
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
3
Вмешайте рис, жарьте еще 2 минуты, потом влейте горячий бульон, закройте посуду крышкой и готовьте 15 минут, пока рис не станет мягким, а вся жидкость не впитается. Подавайте сразу.
- Длиннозерный рис: 250 г
- Мясной бульон: 500 мл