Рыба в молоке

4 порции

45 минут

Рыба, запеченная в молоке, представляет собой изысканное блюдо, которое восходит к традициям уральской кухни. Это лакомство сочетает в себе нежный вкус рыбы с бархатной текстурой молочного соуса, создавая гармоничное сочетание, которое радует гурманов. Уникальность этого рецепта заключается в его простоте и доступности ингредиентов, благодаря чему он может стать украшением как повседневного стола, так и праздничного ужина.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 451.4
• Белки: 36.1g
• Жиры: 18.6g
• Углеводы: 36.9g

Ингредиенты

• Рыба: 600 г
• Картофель: 4 шт.
• Морковь: 2 шт.
• Репчатый лук: 2 гол.
• Сливочное масло: 50 г
• Молоко: 750 мл
• Молотый черный перец: по вкусу
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Подготовленную рыбу вымыть, обсушить, нарезать небольшими порционными кусками, очищенный и вымытый картофель — кубиками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рыба: 600 г
   • Картофель: 4 штуки

2. Морковь и лук очистить, вымыть, нарезать соломкой или натереть на крупной терке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Морковь: 2 штуки
   • Репчатый лук: 2 головки

3. Все положить в горшочек, посолить, поперчить, залить горячим молоком и поставить в разогретую до 200 градусов духовку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молотый черный перец:  по вкусу
   • Соль:  по вкусу
   • Молоко: 750 мл

4. Запекать до готовности минут 30.

5. Подавать в горшочках.