Кускус с беконом и вялеными томатами

2 порции

10 минут

Этот авторский рецепт кускуса с беконом и вялеными томатами – воплощение гармонии простых ингредиентов и утонченного вкуса. Кускус, напитанный ароматом итальянских трав и перцев, приобретает пикантную глубину, идеально дополняемую сладковато-кислым оттенком вяленых томатов. Обжаренный до золотистой корочки бекон вносит хрустящую текстуру и насыщенность, делая блюдо особенно сытным. Масло расторопши добавляет легкую ореховую нотку, завершая гастрономическую картину. Такой кускус подходит как самостоятельное блюдо, так и прекрасный гарнир к мясу или рыбе. Его легкость и изысканность делают его удачным выбором для уютного семейного ужина или праздничного стола.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 451.1
• Белки: 15.6g
• Жиры: 27g
• Углеводы: 32.9g

Ингредиенты

• Кускус: 1 ст.
• Вода: 1.5 ст.
• Вяленые помидоры: 4 шт.
• Бекон: 70 г
• Смесь итальянских трав: 2 ч.л.
• Смесь молотых перцев: 0.5 ч.л.
• Масло расторопши: 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. Кускус насыпать в глубокую миску и приправить смесью перцев.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кускус: 1 стакан
   • Смесь молотых перцев: 0.5 чайная ложка

2. Посолить и добавить итальянские травы.

   Необходимые ингредиенты:

   • Смесь итальянских трав: 2 чайные ложки

3. Залить кипятком и накрыть крышкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Вода: 1.5 стакан

4. Через 5 минут интенсивно взбить вилкой.

5. Томаты мелко нарезать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Вяленые помидоры: 4 штуки

6. Выложить их в кускус.

   Необходимые ингредиенты:

   • Вяленые помидоры: 4 штуки

7. Бекон нарезать небольшими кусочками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Бекон: 70 г

8. На сухой раскаленной сковороде обжарить бекон до золотистой корочки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Бекон: 70 г

9. Заправить маслом расторопши.

   Необходимые ингредиенты:

   • Масло расторопши: 1 столовая ложка

10. Добавить в кускус бекон.

    Необходимые ингредиенты:

    • Бекон: 70 г

11. Перемешать и подавать.