Грудка индейки, обжаренная на сковороде гриль

2 порции

20 минут

Грудка индейки, обжаренная на сковороде гриль – это изысканное блюдо, сочетающее нежность птицы с ароматами пряных специй. Маринованное в горчичном масле с добавлением карри и чили, мясо приобретает насыщенный вкус с пикантными и слегка острыми нотами. Такой способ приготовления позволяет сохранить сочность индейки, а румяная корочка придаёт аппетитный внешний вид. Идеально подходит как самостоятельное блюдо или в сочетании с лёгким гарниром, свежими овощами и зеленью. Благодаря быстрому приготовлению и минимальному набору ингредиентов, это отличный вариант для ужина в будний день или уютного домашнего застолья. Авторский подход в подборе специй делает его по-настоящему особенным.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 398.3
• Белки: 49g
• Жиры: 20.8g
• Углеводы: 1.9g

Ингредиенты

• Филе грудки индейки: 500 г
• Горчичное масло: 2 ст.л.
• Карри-порошок: 1.5 ст.л.
• Порошок чили: 0.5 ч.л.
• Морская соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Грудку нарезать слайсами толщиной около 2,5 см.

   Необходимые ингредиенты:

   • Филе грудки индейки: 500 г

2. Выложить мясо в пакет и заправить горчичным маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Горчичное масло: 2 столовые ложки

3. Посолить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Морская соль:  по вкусу

4. Добавить карри.

   Необходимые ингредиенты:

   • Карри-порошок: 1.5 столовая ложка

5. Затем добавить чили.

   Необходимые ингредиенты:

   • Порошок чили: 0.5 чайная ложка

6. Пакет завязать, интенсивно промять руками, чтобы распределить маринад. Оставить на 30 минут.

7. Выложить на сухую раскаленную сковороду гриль.

8. Как только нижняя сторона подрумянится, перевернуть.

9. Через 2 минуты накрыть крышкой и убавить огонь.

10. Через 10 минут блюдо готово!