Кускус с творожным сыром и вялеными томатами

2 порции

7 минут

Кускус с творожным сыром и вялеными томатами – это гармония вкусов и текстур, вдохновленная средиземноморской кухней. Нежный, воздушный кускус пропитывается ароматом итальянских трав и пряностей, а творожный сыр добавляет сливочную мягкость. Вяленые томаты – яркий акцент, наполняющий блюдо сладостью и легкой кислинкой. Базилик завершает симфонию вкусов свежей зеленью. Легкость и быстрота приготовления делают этот рецепт идеальным для сытного завтрака или легкого ужина. Благодаря насыщенному вкусу и питательности, он подойдет как самостоятельное блюдо, а также отлично сочетается с белым вином или свежими овощами. Его можно подавать теплым или охлажденным, а баланс специй делает его универсальным выбором для гурманов, ищущих новые гастрономические впечатления.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 236.6
• Белки: 8.9g
• Жиры: 5.9g
• Углеводы: 33.8g

Ингредиенты

• Кускус: 1 ст.
• Кипяток: 1.5 ст.
• Вяленые помидоры: 4 шт.
• Творожный сыр: 2 ст.л.
• Базилик: 1 вет.
• Молотый перец чили: 0.5 ч.л.
• Смесь молотых перцев: 0.5 ч.л.
• Смесь итальянских трав: 1 ст.л.
• Уцхо-сунели: 0.5 ч.л.
• Розовая гималайская соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Высыпать кускус в глубокую миску, добавить перец чили.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кускус: 1 стакан
   • Молотый перец чили: 0.5 чайная ложка

2. Затем добавить итальянские травы.

   Необходимые ингредиенты:

   • Смесь итальянских трав: 1 столовая ложка

3. Приправить смесью молотых перцев.

   Необходимые ингредиенты:

   • Смесь молотых перцев: 0.5 чайная ложка

4. Затем добавить уцхо-сунели.

   Необходимые ингредиенты:

   • Уцхо-сунели: 0.5 чайная ложка

5. Посолить, затем перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Розовая гималайская соль:  по вкусу

6. Вяленые томаты мелко нарезать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Вяленые помидоры: 4 штуки

7. Добавить творожный сыр.

   Необходимые ингредиенты:

   • Творожный сыр: 2 столовые ложки

8. Залить кипятком и накрыть крышкой или блюдцем.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кипяток: 1.5 стакан

9. Через 5 минут взбить вилкой, добавить томаты и мелкорубленый базилик.

   Необходимые ингредиенты:

   • Вяленые помидоры: 4 штуки
   • Базилик: 1 веточка

10. Сразу же подавать.