З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Банья-каудаИтальянская кухня
Paella dish
ЛохикейттоФинская кухня
Paella dish
Баклажанная икраРусская кухня
Paella dish
Ризотто алла миланезеИтальянская кухня
Paella dish
ЧебурекиТатарская кухня
Paella dish
Кокосовая сгущенка кайяМалайзийская кухня
Paella dish
СальтимбоккаИтальянская кухня
Paella dish
Клубничный супЕвропейская кухня

Горчичные куриные ножки, запеченные на соли

2 порции

40 минут

Горчичные куриные ножки, запеченные на соли – это изысканное блюдо, сочетающее в себе простоту приготовления и богатство вкусов. Использование соли в качестве подложки делает мясо нежным и сочным, а ароматная смесь дижонской горчицы, соевого соуса, специй и сливок придает ему насыщенный пикантный вкус с легкой остротой и теплым пряным оттенком. Это блюдо можно считать авторским вариантом традиционных запеченных куриных ножек, адаптированным для любителей ярких вкусовых акцентов. Оно идеально подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного застолья, ведь его аппетитный вид и глубокий вкус не оставят равнодушными гостей. Подавать горячими, дополнив свежими овощами или легким салатом.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
678
ккал
55.5g
грамм
49.4g
грамм
6.5g
грамм
Ингредиенты
2порции
Куриные ножки
4 
шт.
Соль
300 
г
Оливковое масло
1.5 
ст.л.
Соевый соус
2 
ст.л.
Дижонская горчица
2.5 
ст.л.
Молотый перец чили
0.5 
ч.л.
Молотый имбирь
1 
ч.л.
Сухая аджика
1.5 
ч.л.
Шаги приготовления
  • 1

    В емкость для запекания насыпать соль.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль300 г
  • 2

    Смешать масло и соевый соус в глубокой миске.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло1.5 столовая ложка
    2. Соевый соус2 столовые ложки
  • 3

    Добавить горчицу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Дижонская горчица2.5 столовые ложки
  • 4

    Приправить молотым чили.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молотый перец чили0.5 чайная ложка
  • 5

    Добавить молотый имбирь.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молотый имбирь1 чайная ложка
  • 6

    Затем добавить сухую аджику.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сухая аджика1.5 чайная ложка
  • 7

    Влить сливки.

  • 8

    Тщательно перемешать.

  • 9

    Вымочить ножки в соусе и выложить их на солевую подложку. Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриные ножки4 штуки
  • 10

    Подавать горячими.

Похожие рецепты