Стейк из свиной шейки с шафраном

3 порции

20 минут

Стейк из свиной шейки с шафраном — это истинное гастрономическое удовольствие, вдохновленное искусством авторской кухни. Нежное мясо свиной корейки, пропитанное ароматом ореховой приправы и чесночного оливкового масла, приобретает восхитительный вкус с легкими пряными нотками. Шафран, добавляя благородную теплоту, раскрывает глубину вкусового букета, превращая каждую порцию в кулинарный шедевр. Обжарка на гриле позволяет создать аппетитную корочку, сохранив сочность мяса. Такой стейк отлично сочетается с свежими овощами или легкими гарнирами, подчеркивая его насыщенность и богатство аромата. Идеальный выбор для торжественных ужинов и гастрономических экспериментов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 15419.1
• Белки: 548.2g
• Жиры: 1466.3g
• Углеводы: 0.4g

Ингредиенты

• Свиная корейка: 2 шт.
• Приправа ореховая: 4 г
• Оливковое масло с чесноком: 1 ст.л.
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Стейки выложить на смазанную маслом разогретую сковороду-гриль.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло с чесноком: 1 столовая ложка

2. Приправить стейки ореховой специей.

   Необходимые ингредиенты:

   • Приправа ореховая: 4 г

3. Как только нижняя сторона хорошо подрумянится, перевернуть. Убавить огонь.

4. Снова приправить и посолить. Обжаривать еще около 10 минут на медленном огне.

   Необходимые ингредиенты:

   • Приправа ореховая: 4 г
   • Соль:  по вкусу