Куриные крылышки в медово-горчичном маринаде

4 порции

35 минут

Куриные крылышки в медово-горчичном маринаде — яркий пример паназиатской кухни, сочетающей сладкие и пикантные ноты. Блюдо восходит к традиции маринования мяса в смеси меда и соевого соуса, что придаёт ему уникальный карамелизированный вкус. Горчица добавляет легкую остроту, а имбирь и чеснок — глубину аромата. Запечённые крылышки приобретают аппетитную золотистую корочку, становясь идеальной закуской или основным блюдом. Их можно подать с рисом, свежими овощами или пикантным соусом. Это отличный вариант для дружеских встреч или семейных ужинов, когда хочется порадовать близких чем-то ароматным, хрустящим и необычным.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 574.3
• Белки: 51.4g
• Жиры: 36.7g
• Углеводы: 11g

Ингредиенты

• Куриные крылья: 1 кг
• Соевый соус: 4 ст.л.
• Горчица: 2 ст.л.
• Мед: 1.5 ст.л.
• Паприка: 1 ч.л.
• Молотый имбирь: 0.5 ч.л.
• Молотый сушеный чеснок: 0.5 ч.л.
• Оливковое масло: 1 ст.л.
• Соль: 0.5 ч.л.

Шаги приготовления

1. Крылышки промыть. Затем разрезать крылья пополам, но не до конца, то есть сделать глубокий надрез, но оставить целыми.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриные крылья: 1 кг

2. Смешать все ингредиенты для маринада.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соевый соус: 4 столовые ложки
   • Горчица: 2 столовые ложки
   • Мед: 1.5 столовая ложка
   • Паприка: 1 чайная ложка
   • Молотый имбирь: 0.5 чайная ложка
   • Молотый сушеный чеснок: 0.5 чайная ложка
   • Оливковое масло: 1 столовая ложка
   • Соль: 0.5 чайная ложка

3. Залить крылья маринадом, хорошо перемешать и оставить на 3 часа в холодильнике мариноваться (меньше хуже, больше лучше).

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриные крылья: 1 кг

4. Выложить крылья на противень и немного посыпать паприкой или приправой для курицы для красивой корочки. Разогреть духовку до 200 градусов и жарить 35–40 минут до готовности.

   Необходимые ингредиенты:

   • Паприка: 1 чайная ложка