Сливочные шампиньоны с тыквой

1 порция

20 минут

Сливочные шампиньоны с тыквой – это гармония нежности и ароматов. Блюдо сочетает в себе бархатистую текстуру грибов, сладковатый вкус тыквы и насыщенность сливочного соуса. Истоки его можно увидеть в авторской кухне, где традиционные продукты приобретают новое звучание. Обжарка ингредиентов с прованскими травами раскрывает глубину их аромата, а добавление смеси перцев и соли усиливает вкусовые акценты. Сливки придают блюду мягкость и объединяют его компоненты в единую гастрономическую симфонию. Этот рецепт идеален для уютного семейного ужина или особенного вечера, когда хочется согреться теплыми, насыщенными вкусами. Подача горячего блюда с ароматным хлебом или легким салатом сделает трапезу еще более изысканной.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 279.5
• Белки: 23.7g
• Жиры: 8.9g
• Углеводы: 37.9g

Ингредиенты

• Шампиньоны: 400 г
• Тыква: 250 г
• Репчатый лук: 1 шт.
• Прованские травы: 0.5 ч.л.
• Смесь перцев: щеп.
• Соль: по вкусу
• Сливки: 40 мл

Шаги приготовления

1. Шампиньоны крупно нарезать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Шампиньоны: 400 г

2. Тыкву нарезать небольшими кубиками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тыква: 250 г

3. Затем крупно нарезать лук.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 1 штука

4. Объединить ингредиенты на раскаленной сковороде с маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Шампиньоны: 400 г
   • Тыква: 250 г
   • Репчатый лук: 1 штука

5. Приправить сушеными травами. Перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Прованские травы: 0.5 чайная ложка

6. Добавить смесь перцев.

   Необходимые ингредиенты:

   • Смесь перцев:  щепотка

7. Посолить, перемешать и убавить огонь до среднего.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу

8. Добавить сливки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливки: 40 мл

9. Обжаривать еще около 7 минут, затем переложить на блюдо и подавать.