Фунчоза с овощами и морковью по-корейски
6 порций
10 минут
Фунчоза с овощами и морковью по-корейски — яркое, легкое и ароматное блюдо корейской кухни. Его корни уходят в традицию сочетания хрустящих овощей и нежной стеклянной лапши, создавая гармонию текстур и вкусов. Основа блюда — фунчоза, прозрачная и упругая лапша, которая отлично впитывает пикантные соусы. Свежие огурцы и сладкий перец рамиро добавляют хрусткость, а морковь по-корейски вносит пикантные нотки и легкую остроту. Заправка объединяет все ингредиенты в единую симфонию вкусов, делая блюдо освежающим и насыщенным. Фунчоза с овощами идеально подходит как легкий обед или ужин, а также как гарнир к мясным и рыбным блюдам. Это блюдо часто готовят на праздники или дружеские встречи, радуя гостей его ярким видом и богатым вкусом.
1
Выложить лапшу в глубокое блюдо.
- Фунчоза: 200 г
2
Залить фунчозу горячей водой и оставить на 5 минут.
- Фунчоза: 200 г
3
Слить воду и отложить лапшу.
- Фунчоза: 200 г
4
Нарезать огурец соломкой.
- Огурцы: 2 штуки
5
Добавить нарезанный огурец в блюдо.
- Огурцы: 2 штуки
6
Нарезать перец полукольцами.
- Перец рамиро: 2 штуки
7
Выложить перец сверху.
- Перец рамиро: 2 штуки
8
Заправить ингредиенты соусом для фунчозы.
- Салатная заправка: 60 мл
9
Тщательно перемешать.
10
Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1 час.
11
Спустя нужное время снять пленку и перемешать.
12
Добавить морковь по-корейски и перемешать.
- Морковь по-корейски: 50 г