Грудки куриные с шампиньонами по-французски

3 порции

35 минут

Грудки куриные с шампиньонами по-французски — изысканное блюдо, воплощающее элегантность французской кухни. Нежное куриное филе, предварительно отбитое, становится мягким и сочным, а обжаренные шампиньоны добавляют пикантные грибные нотки. Сметана и майонез создают кремовую текстуру, смягчая вкус и придавая ему легкую кислинку. Покрытые слоем ароматного расплавленного сыра, грудки приобретают аппетитную золотистую корочку. Это блюдо идеально подходит для праздничного ужина или романтического вечера, гармонично сочетаясь с бокалом белого вина. Легкость приготовления делает его отличным выбором для тех, кто хочет привнести во вкус немного французской утонченности без сложных кулинарных техник.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 667.8
• Белки: 69.5g
• Жиры: 42.3g
• Углеводы: 2.5g

Ингредиенты

• Шампиньоны: 100 г
• Куриная грудка: 3 шт.
• Сыр: 100 г
• Майонез: 50 г
• Сметана: 50 г
• Сливочное масло: 50 г
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Хорошо отбить куриные грудки, положить на сковородку, посолить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриная грудка: 3 штуки
   • Соль:  по вкусу

2. Шампиньоны мелко нарезать, обжарить на масле в течение 5–7 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Шампиньоны: 100 г
   • Сливочное масло: 50 г

3. Обжаренные грибы положить сверху на куриные грудки, сверху посыпать натертым на мелкой терке сыром. Поставить в духовку на 20–25 минут при температуре 200 градусов С.

   Необходимые ингредиенты:

   • Шампиньоны: 100 г
   • Куриная грудка: 3 штуки
   • Сыр: 100 г