Картофель печеный
6 порций
40 минут
Картофель печеный — традиционное блюдо русской кухни, воплощающее в себе простоту и насыщенный вкус деревенской трапезы. Запеченные в духовке картофелины, разрезанные на тонкие ломтики, но сохраненные целыми, раскрывают свою мягкость внутри и хрустящую золотистую корочку снаружи. Сливочное масло придает блюду насыщенность, а сырная корочка добавляет аппетитную тягучесть и легкий солоноватый оттенок. Черный перец подчеркивает глубину вкуса, а соль делает его гармоничным. Это блюдо идеально подходит как гарнир к мясу или рыбе, а также может быть самостоятельным угощением. Его простота в приготовлении делает его незаменимым в домашних уютных ужинах, собирая семью за одним столом и создавая атмосферу тепла и уюта.
1
Картофель очистить и разрезать поперек на тонкие ломтики, но не до конца, чтобы картофелина внешне казалась целой.
- Картофель: 12 штук
2
Форму смазать изнутри маслом и поместить в нее картофелины, посыпать сверху солью, перцем и на каждую положить кусочек масла. Сверху посыпать натертым на мелкой терке сыром. Форму поставить в духовку для запекания и печь до готовности.
- Сливочное масло: 100 г
- Сыр: 100 г
- Молотый черный перец: по вкусу
- Соль: по вкусу