Запеканка из кукурузы

8 порций

120 минут

Запеканка из кукурузы — классическое блюдо американской кухни, корни которого уходят в традиции коренных народов Северной Америки. Ее мягкая, воздушная текстура и сливочно-сладкий вкус делают ее идеальным дополнением к семейному ужину или праздничному столу. Кукуруза, богатая природной сладостью, гармонично сочетается с молочными ингредиентами, создавая насыщенный, но нежный вкус. Запеканка идеально подходит как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к мясу или овощам. Запеченная до золотистой корочки, она приобретает аппетитный аромат и легкую хрусткость сверху, сохраняя при этом нежную структуру внутри. Простота приготовления делает ее доступной для любого повара, а универсальность позволяет экспериментировать с дополнительными ингредиентами, такими как сыр, зелень или специи.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 345.5
• Белки: 10.1g
• Жиры: 18.5g
• Углеводы: 34.3g

Ингредиенты

• Консервированная кукуруза: 900 г
• Молоко: 300 мл
• Пшеничная мука: 60 г
• Сливки 35%-ные: 300 мл
• Пекарский порошок: 0.5 ч.л.
• Соль: 0.5 ч.л.
• Куриное яйцо: 3 шт.

Шаги приготовления

1. Взбейте в миске венчиком яйца. Постепенно вводите остальные ингредиенты, не переставая взбивать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Молоко: 300 мл
   • Сливки 35%-ные: 300 мл
   • Консервированная кукуруза: 900 г
   • Пшеничная мука: 60 г
   • Пекарский порошок: 0.5 чайная ложка
   • Соль: 0.5 чайная ложка

2. Разогрейте духовку до 190 градусов. Форму для выпекания смажьте сливочным маслом. Перелейте подготовленную смесь в форму. Запекайте в течение 1 часа.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль: 0.5 чайная ложка