Овощное пюре

2 порции

30 минут

Овощное пюре — это нежное и бархатистое блюдо, которое является настоящим воплощением комфорта и тепла домашней кухни. Корни рецепта уходят в итальянские традиции, где простота и натуральные ингредиенты ценятся превыше всего. Картофель придаёт блюду мягкость, цукини добавляет свежую легкость, а морковь — сладковатые нотки. Оливковое масло, являющееся визитной карточкой итальянской кухни, связывает все вкусы воедино, придавая пюре насыщенность и бархатистую текстуру. Такое блюдо идеально подходит как самостоятельный гарнир, дополняющий мясо или рыбу, или как лёгкий перекус. Оно отлично усваивается и подходит даже для детского питания, оставаясь неизменным спутником уютных семейных ужинов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 469.4
• Белки: 6.9g
• Жиры: 31.1g
• Углеводы: 44.2g

Ингредиенты

• Картофель: 4 шт.
• Цукини: 1 шт.
• Морковь: 1 шт.
• Оливковое масло: 3 ст.л.
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Отварить овощи и размять их в пюре.

   Необходимые ингредиенты:

   • Картофель: 4 штуки
   • Цукини: 1 штука
   • Морковь: 1 штука

2. Перемешать, добавить оливковое масло, соль — по вкусу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 3 столовые ложки
   • Соль:  по вкусу