Палочки из куриного филе в духовке
10 порций
80 минут
Палочки из куриного филе в духовке – это простой и аппетитный вариант закуски, пришедший из русской кухни. История этого блюда берет начало в традиционных домашних рецептах, где хозяйки стремились создать вкусные, но легкие в приготовлении блюда. Куриное филе, мягкое и сочное благодаря маринаду из сметаны и специй, приобретает хрустящую золотистую корочку после запекания. Панировка из сухарей и кунжута добавляет особую текстуру и легкий ореховый оттенок вкусу. Палочки идеальны как закуска или основное блюдо, особенно в сочетании с соусами – чесночным, сметанным или томатным. Они подходят для уютных домашних ужинов или дружеских встреч, радуя своим насыщенным вкусом и привлекательным видом.
1
Куриное филе нарезать на полоски.
- Куриное филе: 800 г
2
В миску (или глубокую тарелку) переложить куриное филе, посолить, поперчить. Добавить приправу для курицы, все по вкусу. Затем добавить сметану, перемешать. Оставить на 20 минут для маринования.
- Соль: по вкусу
- Черный душистый перец: по вкусу
- Приправа для курицы: по вкусу
- Сметана: 4 чайные ложки
3
В другую глубокую тарелку засыпать панировочные сухари. И в этой миске спанировать куриные палочки, переложить на противень, на который нужно положить коврик для запекания или пергамент. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку до готовности. Следить за приготовлением, корочка должна быть румяной.
- Панировочные сухари: 150 г