Голливудский бифштекс

2 порции

20 минут

Голливудский бифштекс — это истинное воплощение кулинарного гламура, сочетающее насыщенный вкус сочного говяжьего фарша с нежностью моцареллы и ароматной свежестью базилика. Это блюдо, вдохновлённое атмосферой роскошных ресторанов Лос-Анджелеса, очаровывает своей презентацией и глубиной вкусовых оттенков. Специи, изысканно подобранные для усиления вкуса, придают бифштексу пикантность, а запечённое яйцо добавляет нежности и визуальной привлекательности. Идеален для тех, кто ищет баланс между насыщенным вкусом и утончённой подачей. Подавайте горячим, дополняя легким салатом или бокалом красного вина, и наслаждайтесь атмосферой звездного ужина.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 624.8
• Белки: 44.6g
• Жиры: 40g
• Углеводы: 24.7g

Ингредиенты

• Котлета для бургера: 360 г
• Куриное яйцо: 3 шт.
• Листья базилика: 6 шт.
• Сыр моцарелла: 80 г
• Молотый черный перец: по вкусу
• Смесь перцев: по вкусу
• Смесь пряных трав: по вкусу
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Лук очистить.

2. Мелко нарезать лук.

3. Сделать углубления в фарше мадлером или ложкой.

4. Выложить лук в углубление.

   Необходимые ингредиенты:

   • Листья базилика: 6 штук

5. Нарезать базилик.

6. Выложить сверху базилик.

   Необходимые ингредиенты:

   • Листья базилика: 6 штук

7. Добавить нарезанную моцареллу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр моцарелла: 80 г

8. Приправить сыр специями.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молотый черный перец:  по вкусу

9. Вбить одно яйцо в начинку и распределить желток.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 3 штуки

10. Накрыть сверху второй котлетой.

11. Сделать углубление в верхней котлете.

12. Добавить яйца в углубление и присыпать черным перцем.

    Необходимые ингредиенты:

    • Куриное яйцо: 3 штуки
    • Молотый черный перец:  по вкусу

13. Отправить емкость с бифштексом в разогретую до 180 градусов духовку.

14. Через 10–15 минут достать готовое блюдо.