З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
ЧахохбилиГрузинская кухня
Paella dish
Гоанское карри виндалуИндийская кухня
Paella dish
Салат «Цезарь»Американская кухня
Paella dish
Панна-коттаИтальянская кухня
Paella dish
ХумусАрабская кухня

Сливочный стейк стриплойн

2 порции

75 минут

Сливочный стейк стриплойн — это изысканное блюдо британской кухни, в котором сочное мясо гармонично сочетается с насыщенным ароматным соусом. Сам стриплойн — нежный и мраморный кусок говядины, который славится балансом жирности и насыщенного вкуса. Его маринование в сливочном масле с лимонным соком, прованскими травами и розмарином придает мясу особую мягкость и утонченность вкуса. Во время жарки на раскаленной сковороде формируется аппетитная корочка, а затем мясо отдыхает, сохраняя сок и раскрывая свой аромат. Это блюдо идеально подходит для праздничного ужина или романтического вечера, сочетаясь с бокалом красного вина и гарниром из запеченных овощей.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
527.5
ккал
58.1g
грамм
39.9g
грамм
4g
грамм
Ингредиенты
2порции
Стейк стриплойн
600 
г
Сливочное масло
30 
г
Лимонный сок
1 
ст.л.
Прованские травы
1 
ст.л.
Молотый сушеный розмарин
1 
ч.л.
Шаги приготовления
  • 1

    Подготовить ингредиенты.

  • 2

    Для соуса необходимо немного растопить в микроволновке сливочное масло.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло30 г
  • 3

    Добавить в масло лимонный сок.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лимонный сок1 столовая ложка
  • 4

    Добавить прованские травы в соус.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Прованские травы1 столовая ложка
  • 5

    Добавить розмарин.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молотый сушеный розмарин1 чайная ложка
  • 6

    Тщательно перемешать.

  • 7

    Если соус получился густой, снова растопить его в микроволновке до жидкого состояния.

  • 8

    Смазать мясо сливочным соусом и оставить мариноваться при комнатной температуре около 1 часа.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло30 г
    2. Лимонный сок1 столовая ложка
    3. Прованские травы1 столовая ложка
    4. Молотый сушеный розмарин1 чайная ложка
    5. Стейк стриплойн600 г
  • 9

    Отправить мясо на сковородку с кипящим растительным маслом.

  • 10

    Через 2–3 минуты перевернуть и готовить до нужной степени прожарки, убавив огонь.

  • 11

    Снять с огня и накрыть фольгой. Оставить на 5 минут.

Похожие рецепты