Куриное филе с овощами под сливочным соусом

5 порций

15 минут

Куриное филе, запеченное с овощами и щедро политое сливочным соусом, представляет собой нежное и aromатное блюдо, которое удивляет своим вкусом и текстурой. Этот рецепт, вдохновленный кулинарным искусством Насти Озеровой, идеально сочетает в себе сочность куриного мяса и свежесть овощей, создавая гармонию на тарелке. С таким угощением можно удивить гостей на праздничном ужине или побаловать семью в обычный день, добавив в меню элемент изысканности и уюта.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 479.4
• Белки: 49.6g
• Жиры: 25g
• Углеводы: 11.1g

Ингредиенты

• Куриное филе: 1 кг
• Сушеный орегано: 1 ч.л.
• Молотый красный перец: 40 г
• Оливковое масло: 2 ст.л.
• Корень имбиря: 1 кус.
• Цукини: 1 шт.
• Морская соль: по вкусу
• Спаржевая фасоль: 100 г
• Жирные сливки: 200 г
• Лук-шалот: 1 шт.
• Кинза: 0.5 пуч.

Шаги приготовления

1. Овощи и курицу нарезать кусочками. Потушить лук, натертый корень имбиря, чеснок.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное филе: 1 кг
   • Корень имбиря: 1 кусок
   • Лук-шалот: 1 штука

2. Добавить к ним курицу. Через 5 минут добавить овощи. Тушить 5 минут под крышкой, далее добавить специй и влить сливки (можно заменить на кокосовые).

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное филе: 1 кг
   • Цукини: 1 штука
   • Спаржевая фасоль: 100 г
   • Жирные сливки: 200 г
   • Сушеный орегано: 1 чайная ложка
   • Молотый красный перец: 40 г
   • Морская соль:  по вкусу

3. Тушить еще 3 минуты — блюдо готово!

   Необходимые ингредиенты:

   • Кинза: 0.5 пучок