Макароны с сыром, шпинатом и орехами

2 порции

30 минут

Макароны с сыром, шпинатом и орехами — это элегантное сочетание традиционной итальянской пасты с насыщенным сливочным соусом, ароматным шпинатом и хрустящими орехами. Вдохновение для этого блюда берёт начало в тосканской кухне, известной своей любовью к простым, но гармоничным вкусовым сочетаниям. Нежность сливочного сыра прекрасно дополняется свежестью шпината, а орехи добавляют легкую текстуру и ореховый оттенок. Блюдо подойдёт как для повседневного ужина, так и для особых случаев, когда хочется насладиться утонченным вкусом без сложной готовки. Его можно подавать с бокалом белого вина и свежим хлебом, чтобы полностью раскрыть вкус соуса. Лёгкость приготовления делает его идеальным выбором для тех, кто ценит итальянскую гастрономию, но не хочет тратить часы на готовку.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 647.1
• Белки: 17.2g
• Жиры: 30.6g
• Углеводы: 75.4g

Ингредиенты

• Макароны: 200 г
• Шпинат: 100 г
• Чеснок: 2 зуб.
• Сливочный сыр: 50 г
• Оливковое масло: 1 ст.л.
• Грецкие орехи: 2 ст.л.
• Петрушка: по вкусу
• Смесь молотых перцев: по вкусу

Шаги приготовления

1. Макароны варить 5 минут в подсоленной воде, выключить огонь и оставить еще на 2 минуты.

   Необходимые ингредиенты:

   • Макароны: 200 г
   • Смесь молотых перцев:  по вкусу

2. Приготовить соус. Шпинат, орех, петрушку, сыр, соль и перец с чесноком добавить в блендер. Взбить до однородной массы.

   Необходимые ингредиенты:

   • Шпинат: 100 г
   • Грецкие орехи: 2 столовые ложки
   • Петрушка:  по вкусу
   • Сливочный сыр: 50 г
   • Смесь молотых перцев:  по вкусу
   • Чеснок: 2 зубчика

3. Слить воду из кастрюли с макаронами и добавить соус.

   Необходимые ингредиенты:

   • Макароны: 200 г